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来自：本站 添加时间：2025-05-24 01:12
下面是一种简单又好吃的土豆牛肉烧法：
材料：
- 牛肉：500克（切成薄片或者丝）
- 土豆：2个（切成块状）
- 洋葱：1个（切成薄片）
- 蒜末：2瓣
- 姜末：1小块
- 料酒：2汤匙
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 糖：1茶匙
- 水淀粉：适量（用来勾芡）
步骤：
1. 将切好的牛肉块用料酒和生抽腌制15分钟。
2. 在一个炒锅中加入适量的油，加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入腌制好的牛肉并煎炒至变色。
4. 加入洋葱和糖，继续翻炒均匀。
5. 加入切好的土豆块，加入足够的水，水面稍微没过食材，然后盖上锅盖，煮15分钟，直至土豆变软烂。
6. 揭开锅盖，加入老抽和盐，翻炒均匀。
7. 在最后加入一些水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。
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